Как вы ставите кашу на таймер для завтрака? Молоко же скиснет за ночь?
У меня таймер на электроплите, поэтому не пользуюсь мультиваркой.

Плюсую к сушилке, без нее ни грибы, ни яблоки груши не заготовить.

Home Orchid
За 10 лет ни разу не скисла. Ставлю часов в 12 ночи, чтобы часов в 6 начала варить. К 7 каша готова.

Пароварка мое спасение. Но я ненавижу готовить. А она сэкономила мне море сил, нервов и времени. Загрузил, поставил, и все, голова не болит. Не нужно ничего переворачивать, не нужно следить за режимом огня. А еще она после приготовления переходит в режим обогрева. Поставила обед, ушла, когда вернулась - он тепленький.
Рыба в пароварке, как по мне, вкуснее любого другого варианта. Нет этого мерзкого масла, как у жареной, но при этом вкус не вываривается, как вареная, и нет такой мороки, как с печеной.
Мультиварку не пробовала, мне просто подарили именно пароварку, и мне вроде хватает на мои нужды. Когда сломается - куплю мультиварку, наверное.
Аэрогриль есть у подруги, она очень довольна, что-то мясное в нем вечно вертит.
Если сомневаетесь - попросите друзей угостить. У меня бабушка, например, на дух не переносит еду из пароварки, она обожает жареное, прям сильно масленое. А мы с мамой такое как раз терпеть не можем, и нам все блюда из пароварки нравятся гораздо больше, чем жареные. Но это вкусовщина, нужно понимать, что любишь ты.

Задумалась. У нас есть аэрогриль, там хорошо проводить стерилизацию банок с крышками, плюс получаются самые вкусные горячие бутерброды.
У бабушки есть мультиварка, бабуля приноровилась там делать варенье из яблок с корицей (вкусно, но по-старинке все равно вкуснее имхо). Яблок обычно много, так хоть время экономится слегка (но тоже нужен контроль).

Проблем с варкой каш (чтоб вкусные и рассыпчатые) у меня не было. До сих пор думаю, что тут дело исключительно в шикарных кастрюлях, а не в моей ловкости рук. И таймере на электроплите :)

И я не понимаю, как люди ставят в в мультиварке отложенный таймер с вечера для утренней молочной каши (вы -- волшебники скорее всего! Реально не представляю, что нужно делать, чтоб молоко там за ночь не скисло).

Так что я не очень представляю, зачем (окромя оговоренных случаев) нужны эти прибамбасы. Хотя обожаю блендер, миксер и кухонный комбайн :)

Мы очень активно юзаем и мультиварку, и аэрогриль. Но есть одно НО.
У нас нет плиты и духовки 🤣

Я в мультиварке варю кабачковую икру - это ж просто охренеть как удобно. И йогурт делаю постоянно. Ещё удобно одновременно варить внизу какую-нибудь крупу, а на пару от неё - котлетки, чтобы сок вниз капал. Или варить внизу свёклу, а на пару от неё - морковку, тогда морковка не покрасится. Плов тоже хорошо получается и намного быстрее, чем в казане. Тесто хорошо расстаивать в ней, варенье или повидло варить, мясо какое-нибудь жёсткое тушить. В общем, девайс полезный. У меня "Redmond" чуть больше десяти лет - нареканий нет, пользуюсь регулярно.

У меня мультиварка, на самом деле классная штука, но я люблю сама контролировать процесс готовки, поэтому пользуюсь редко. Аэрогриль есть у подруги, готовит в нем еще реже, чем я - в мультиварке, поэтому сомнительно

Мультиварка прям выручает в готовке борща или прочих долговарящихся супов. Мясо варится намного быстрее и не нужно контроля наличия воды. А молочные каши не убегают, вообще красота.
Плюс, многозадачность: хочешь суп, хочешь кашу, хочешь туши, хочешь можно и на пару готовить, те же дамплинги, которые не для жарки, варить их нельзя, тесто тонкое, а вот на пару самое то.

Tara Tunturi
Я пачку молока оставила на ночь открытую, оно не скисло. Молоко ультрапастеризованное, с ним так можно.

Если купить норм мультиварку, в ней получаются отличные супы, рагу, котлеты, курица, мясо, крупы, в общем, все.
Сильно экономит время. Не в плане, что можно готовить еду по таймеру (таким не пользуюсь), а что закинул в нее и ушел, не боясь, что что-то подгорит, прилипнет, разварится и так далее. Главное, правильный режим выбрать.

Скажу одно: 90% повседневных блюд можно приготовить в мультиварке.
Тот, кто начинает забивать, что мультиварка ну плохо готовит или не нужна, просто поленился изучить этот прекрасный девайс или же имеет какую-то демьмовую дешевую мультиварку.
Достоинства мультиварки:
Никогда ничего не пригорит;
Позволяет не торчать на кухне (как автоматическая стиральная машина не заставляет вас стоять рядом с тазиком);
Каши можно варить и с вечера, у мультиварки «мармит» 9 часов — постоит до утра и ещё вкуснее будет.
Жарка-варка-на пару готовка;

Однозначно маст-хэв на кухне, если вы хотите избавиться от кухонного рабства.

Плюсую к любителям мультиварок, и что могу добавить про свой опыт.
Мультя - это отменные прозрачные бульоны. Сам суп потом чаще собираю на плите.
Это горячее без твоего участия к заданному времени. Удобно приходить с работы или прогулки. Я бы сдурела выгуливать коляску по вечерам, если бы меня дома не ждала горячая греча с мясом и морковкой. Несколько раз забрасывала тупо сухую крупу, воду и сырой фарш, солила, ставила режим и уходила. Это было более чем съедобно.
Это отменные каши.
Это жарка без необходимости перемешивать и следить, чтобы не подгорело.
Я делаю кисломолочку на заквасках, но не в этих странных микробаночках, что шли в комплекте. В трёх банках по 0,7. Это восемь часов и два литра идеального йогурта.
Холодец тоже хорош, но мне не хватает объёма. Хотя тут после перелома мне нужны были именно небольшие партии, так что отлично.
Насчёт возможности молока свернуться к утренней каше... Ну, можно сварить саму кашу на воде и добавить молоко утром, и ещё чуть подогреть. Этому есть научные обоснования, что то там про сворачивание белка при нагревании.
Можно брать ультрапастеризованное.
А моя мультиварка стоит на окне, и большую часть года можно его приоткрыть и не дать испортиться бульону, например, если мне не до него.
А ещё в ней хорошо готовить в ветчиннице. И можно - блюда су-вид, но тут точно нужен мультиповар, т.е. возможность регулировать температуру и время.
В общем, ключевое для меня - мультиварка освобождает даже не столько время, сколько внимание.

ФатаМоргана
Робот есть робот. Он вкалывает - ты отдыхаешь.

ФатаМоргана
Jinger Beer
Вот это очень ценные замечания для меня. Я совсем не хочу 'избавиться от кухонного рабства', потому что не считаю что я в нём нахожусь. И времени для готовки у меня - в вагон. Но направить внимание на другое это важно и интересно.

Netlennaya
Я тоже готовить люблю.
Но делегировать часть процесса и сосредоточиться на кулинарном творчестве - бесценно!

ФатаМоргана
Воооот! Не я одна если уж фигачу йогурт, то сразу бочку! А то, блин, 4 баночки по 200 грамм, ага, конечно.

Еловая иголка
А ещё в ней можно сушить грибы.

Мультиварка - это:

- молочные каши, которые не пригорают;
- гарниры на воде, которые тоже не пригорают;
- супы, которые готовятся без помешивания и получаются томлёные, как из печки;
- тушёное мясо, которое можно держать сколько угодно, и оно не сгорит;
- булочки на парУ;
- расстойка теста;
- возможность приготовить сразу бочонок йогурта на оптимальной температуре.

Мультиварки бывают разные. В 2025 году рассматривать модели, у которых только нижний нагревательный элемент, я бы вообще не стала. Нагрев должен быть и нижний, и верхний. Покрытие чаши, на мой взгляд, лучше всего выбирать керамическое. Функция мультиповар или аналогичная ей - обязательна.

Netlennaya
относительно мультиварки (в основном пользуюсь режимом скороварки): как многие уже упомянули, очень удобно поставить суп/рагу/мясо и уйти на работу/лечь спать. Прибор сам отключится, ничего не пригорит, и да, блюдо выходит томленое и густое.

Аэрогрилей у меня два. Незаменим Tefal Actifry Genius XL 2в1 - пишу так конкретно название, потому что только в этой серии у Tefal имеется мешалка. Незаменимо для жарки картофеля, грибов и любых овощей. Еще гениален второй этаж - на нем очень удобно поджаривать лук.

Другой аэрогриль (у меня Philips Airfryer Essential XL, но подобных моделей много у других производителей) используется исключительно для жарки в нем мяса/рыбы/курицы снаружи, на террасе. У меня открытая кухня, и я сильно пахнущее не люблю в квартире готовить поэтому😬. Омлеты с сыром, пироги, запеканки тоже отлично в нем получаются, кстати.